Carthamus tinctorius

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En bref

Famille : Asteracées Catégorie : Origine : Floraison : Couleur : Feuille : Fruit : Exposition : Type de sol : Hauteur : Plantation : Rusticité : Multiplication : Ennemis et maladie :

Le Carthamus tinctorius du genre Carduncellus est une plante de la famille des Astéracées.

Sommaire 1 Description 2 Culture 3 Multiplication 4 Ennemis

[modifier] Description

Le carthame des teinturiers (Carthamus tinctorius L.) aussi appelé "Faux-Safran" est une plante basse, d'une hauteur moyenne de 60 cm, originaire d'Égypte, et son nom dériverait d'un mot arabe qurtum. Elle produit un fruit, un akène oléagineux, dont les graines sont utilisées pour produire des huiles alimentaires ou de massage, qui sont parfois intégrées à des produits cosmétiques pour les cheveux. Cette huile au parfum prononcé est surtout utilisé à froid. Lorsque celle-ci est non raffinée, elle a une légère saveur de noisette et sa couleur se rapproche du jaune ambré foncé tandis que raffinée ne présente aucune saveur et sa couleur est plutôt jaune pâle. Le guide des aliments de Québec Amérique.

[modifier] Culture

[modifier] Multiplication

[modifier] Ennemis