Helianthus
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Le genre Helianthus (les hélianthes) regroupe diverses plantes de la famille des Astéracées (ou Composées) à grands capitules jaunes souvent comparés à des soleils, d'où leur nom scientifique (grec helios = soleil et anthos = fleur). Ce sont des plantes originaires d'Amérique du nord ou tropicale, dont certaines espèces sont naturalisées en France. les deux plus connues sont le tournesol (Helianthus annuus) et le topinambour (Helianthus tuberosus).
On distingue, au sein du disque floral, des fleurons ligulés (la corolle forme une langue, la ligule) en périphérie et des fleurons tubuleux au centre.
[modifier] Principales espèces en France
- Helianthus annuus, le tournesol
- Helianthus debilis
- Helianthus decapetalus
- Helianthus pauciflorus
- Helianthus petiolaris
- Helianthus strumosus , l'hélianthi
- Helianthus tuberosus , le topinambour
- Helianthus x laetiflorus
- Helianthus x multiflorus
